D.I.Y. Angostura Cocktail bitter (1 / 7 steg)
Steg 1: ingredienser
2 msk torkade apelsinskal
Zest av 1 apelsin
1/4 kopp surkörsbär
2 kanelstänger
1 vaniljstång-fröna skrapas
1/4 tsk kryddnejlika
1/4 kopp annat chips
2 enbär
1/8 tsk kakao nibs
krm svart valnöt blad
1/2 tsk cassia chips
1/4 tsk wild cherry bark
1/4 tsk Iris rot
Rich sirap:
2 koppar turbinado socker
1 1/2 dl vatten
Utrustning:
5 quart storlek mason burkar
cheesecloth
2 kanaler - en liten / en stor
12 1oz boston rund flaska med pipett
De flesta kryddor och örter kan hittas online på Star West växter & Mountain Rose örter.
Flaskor kan hittas på Specialitet flaska
Obs: en av de ingredienser som jag lämnade ut från det ursprungliga receptet var kardemumma. Kardemumma lägger en verkligen uttalad smak till bitter. Jag definitivt rekommendera att lägga 5 spruckna pods till detta recept.