En snabb Pie Crust (3 / 4 steg)
Steg 3: Kavla ut degen
Se till att mjöl din yta och din brödkavel och rulla ut din pajdegen. Ändra vinklar medan rullande för att hålla den samma tjocklek i hela. Hålla din paj pan händig så du kan testa för att se till att degen rullas tillräckligt stor för din panna.
När din skorpa är rätt storlek, Rulla degen runt brödkavel och försiktigt överföra degen till paj pan. Klappa degen ner i konturerna av paj pan.
Pie rullande tips:
Använd en bit pergamentpapper beströs med mjöl, rulla ut pajdegen. Jag gillar rullande på pergament eftersom du kan snurra runt lätt ändra din vinkel och du kan lyfta kanten av papperet så att lindra din degen på din brödkavel när du behöver flytta rullade degen i pannan. Bakplåtspapper är inte dyra och hittade på varje affär. Det har många andra praktiska användningsområden i köket så är alltid bra att ha runt.