Enkel hemgjord Cider med en juicepress och ingen press (4 / 4 steg)
Steg 4: Inredningar eller tappning
Den bästa metoden är att hävertar som visas. Hålla flaskor ca 3 fot under damejeanne och se till att röret inuti inte glider ner i sedimenten på botten av damejeanne som du hävertar.
När flaskorna är fyllda har du en chans (cider purister kommer hata detta) att smaka cider, och om det är för torrt, lägga till några prakt eller liknande konstgjort socker i flaskorna. Det kommer att förbättra sötma och eftersom det är konstgjort, kommer inte att konverteras av eventuella återstående jäst till mer alkohol.
Du kan nu flaska och etikett cider. Jag brukar märka upp till show brygga datum, typ av jäst, något tillsatt socker och några andra steg i processen så att om det visar sig bra (eller hemska) du vet hur man upprepa (eller inte).
Det är det, nu har du cider. Det kan drickas som är men bäst serveras kyld i några veckor eller så.