Filippinsk kyckling Adobo

Det finns så många varianter att detta recept, varje familj har sin egen. Min egen mor minns inte sitt recept halva tiden, jag var tvungen att dra tänderna för att få det ur henne. Jag hoppas du njuta av grundläggande receptet jag har här, och gå på att experimentera med egna smaker av adobo. För mer referens på vad det är, här är en länk.

Detta är ett enkelt sätt att laga kyckling, med nästan inget kladd, inget krångel och inget arbete. Det kan kopplas ihop med någon form av krampa stärkelse du, jag föredrar det klassiska Jasmine ris jag är van vid att äta. Kyckling adobo skapar sin egen sås, som jag gillar att ringla över min ris. Fina med det är jag kan laga mycket och det kommer att pågå mig länge. Vinäger hjälper bevara kycklingen, och det alltid kan återanvändas med en fin stek av matrester.