Fisk Crowder, färska fångade! (2 / 4 steg)
Steg 2: ingredienser
Jag har gjort detta recept med ett utbud av fisk till bland annat; Crappie, White Sea Bass, Rock fisk, hälleflundra, röd fisk, Lingcod, Cabazon och Speckled Trout. De har alla smakade bra! Obs: En fastare fiskfilé kommer att hålla upp bättre under tillagningen men de alla kommer att arbeta.
1-2 lb av vita fiskfiléer (en fast fisk fungerar bäst)
5-8 potatis skuren i tärningar
1 knippa av grönkål slits i mindre bitar
1 söt lök tärnad
1 behållare av svamp
5 remsor av bacon skär i 1/2" bitar
1 burk venusmussla juice
3 msk av alla ändamål mjöl
1 kopp grädde (hälften och hälften eller kondenserad mjölk fungerar också)
Vegetabiliska eller kyckling buljong 2 behållare
Kryddor efter smak gamla Bay är mer traditionella men jag gör mitt eget (Tony's, kryddat Salt, svartpeppar och krossad röd paprika)