Flådd människans kranium Antipasto tallrik (1 / 3 steg)
Steg 1: Samla dina ingredienser...
Tillsammans med min skalle, prosciutto-lindade, jag tycker erbjuder mina starka-stomached gäster ett utbud av charkuterier, oliver, ost och andra plockmat och tillåta dem att mixa och matcha deras egen smak profiler. Måltid maskar är valfria.
För detta recept behöver du:
1 Pound assorted skivad deli kött (som salami, kryddig capocollo, mortadella, och bresaola men det är alltid givarens val... Vad gör dig glad verk.) 1 Pound diverse ostar (för denna tallrik jag använde Vermont Cheddar och apelsinskal Muenster. Parmigiano Reggiano är alltid ett bra val, särskilt om du planerar att inklusive frukter som druvor som är andra ostar som skivad Asiago och provolone. Igen, givarens val.)
- ½ Pund prosciutto, skivad
- ¼ Pund mozzarella pärlor, avrunna
- ¼ Pund marinerade Oliver
- 1 limpa svart som min själ baguette bröd, skivade
- serveringsfat
- små skålar för oliver och mozzarella pärlor
- 1 skalle
- Plast mat wrap (valfritt)
NOGGRANT TVÄTTA OCH TORKA DIN SKALLE. Eftersom du kommer att använda det som mittpunkten till din antipasti tallrik och täcka det med prosciutto, du vill se till att är det ren och torr.
** Sida notera: Medan det kan vara frestande att använda en riktig skalle för detta projekt (eftersom som inte har en riktig människa skull hängande runt huset?!) Jag skulle personligen rekommendera att använda en plast en. Inte bara plast blir mycket lättare att rengöra, (top rack maskindiskas!) men porös natur av riktiga ben gör det en magnet för bakterier. Om du bestämmer dig att gå the Full Monty på detta projekt och faktiskt använda farbror Montys skalle, skulle jag dock starkt föreslå först noggrant omslag med klar plast mat wrap. Tryck på wrap på ytan av skallen, se till att benet är helt täckt.