Flätad Jam bullar (3 / 5 steg)
Steg 3: Fyllning och fläta
Knåda degen igen för 2-3 minuter,
Dela degen i 2-3 delar och forma varje del till en boll,
Nu rulla varje deg till en rektangulär form och hålla minst halv tum tjock.
Lägga till 2-3 tsk sylt i en rak linje mitt platta fyrkantiga degen (se bild),
Använd en kniv och skära något vinklade ränder / skära på båda sidor av torget degen.
Starta från någon en sida och dra varje rand i taget. Dra skåran till motsatt sida och tryck försiktigt på degen. Nu tar de nästa skåran på motsatt sida och dra det på samma sätt över Sylt (till dess motsatta sidan) och tryck försiktigt. Hålla gör samma tills flätan för hela bun har slutförts.
Placera de fläta bullarna på en bricka, men först sprida lite smör över facket (ugn bricka).
Nu täcker och hålla dem på en varm plats för ytterligare 1-2 timmar.