Friska lin & ägg våffla frukost (1 / 11 steg)
Steg 1: Samla dina ingredienser
Ingredienser:
- 36 ägg!
- 1 liter mjölk (eller mjölk alternativ)
- 2 koppar smör (eller kokosolja)
- 2 dl kakaopulver
- 680 gram linfrön (hela paketet) *
Om du väljer att köpa marken lin frön behöver du ca 8 koppar värt
Du kan titta på kvantiteterna här och undrar varför i helsike vi behöver så mycket. 36 ägg? Allvarligt? Absolut! Det är där "njuta av våfflor dagligen" är löst. Vi kommer att göra 36 våfflor och frysa dem. Så allt du behöver göra är pop dem i brödrosten och du är redo att gå. Inget behov att få ut våffeljärnet, mixning skålar och alla andra accouterments du oftast behöver för att göra våfflor.
Varför 36? Tja... för ett par anledningar. Först, jag gillar att kunna använda upp hela paketet med linfrön i ett skott. Och andra, eftersom jag gillar att kunna få igenom en hel månad utan att behöva gräva fram våffeljärnet. Det verkligen förenklar min morgonrutin och håller mig från att frestas att äta något mindre hälsosamt.
Och för det tredje tror jag, för vad du får, priset är rätt. Detta recept kommer att ge 36 våfflor på 20 dollar värt av ingredienser (eller 56¢ per våffla). Jämför detta med Eggo våfflor som är i närheten av 30 till 35¢ per våffla (och betydligt mindre). Nu får mig inte fel, Eggos är stor smak, men jag skulle inte vilja bränsle min dag på dem. Inte regelbundet ändå.