Frukost frittata (3 / 3 steg)
Steg 3: Dela upp och frysa
Skär den avsvalnade frittata i 6 klyftor och Linda i cling film. Sätta en i kylen till frukost i morgon bitti, och de övriga fem i frysen. Varje morgon, ta segmentet i kylskåp och mikrovågsugn i ~ 1 minut. Flytta en av andra skivor till kylen Tina (jag rekommenderar inte mikrovågsugnen från fryst - så svårt att få det jämnt uppvärmd).
Varje skiva innehåller:
2 ägg | 1/6 lök | 2/3 slice bacon | 1/3 korv | 1/6 kopp riven ost | 1/6 stora potatis
Det är en fin kompromiss mellan smak och sundhet. Korv & bacon & ost är är alla höga fetthalt, men de är det endast i blygsamma och de packa en stor punch när det gäller matens goda. Här är den näringsmässiga uppdelningen för varje skiva (kolhydrater/fett/protein/socker i g, natrium i mg):
Förmodligen inte det bästa valet om du är på en diet, men jag äter > 3000 kalorier per dag och jag mycket hellre detta kilogram av kokt havregrynsgröt som jag brukade ha till frukost.
Det finns naturligtvis massor av varianter. Swap bacon och korv för tomat och svamp och du har en awesome vegetariskt alternativ. När som helst du har lämpliga matrester, kasta dem i alltför.
Jag serverar min frukost med tre bitar av rostat bröd och kaffe. Totala prep tid varje morgon för allt ligger mindre än 5 minuter.