Frukt viner - hur man Design till din smak (9 / 13 steg)
Steg 9: Vänta 3 veckor
Om bubblor och massa är i slag röret är det bra att skölja ur 1 - 2 gånger om dagen som behövs för att hålla sig undan.
I slutet av 3 veckor rack (sifon efterlämnade sediment) till en ren KORGFLASKA och kontrollera S.G.
Jäsningen är klar när S.G. ligger någonstans under 1.000 oftast om 0.993 men varje vin är lite annorlunda och du kan behöva ge det en vecka eller så för att komma dit.
Du kan se om den har tillräckligt alkohol för dig genom att ta starten potentiella och subtrahera potential nu.
Om du gillar ett sött vin och det är alkohol % som du vill du kan stabilisera det även om det inte är klar jäsa.
Du kan se i bilden nedan att det finns ett bra tunga lager av sediment i botten och vinet börjar rensa, tid att rack och stabilisera.