Heirloom bröd Recept bakad i en runda (1 / 5 steg)
Steg 1: Ingredienser och redskap
Recept:
1 kopp Ekologiska hela vetemjöl
5 koppar Ekologisk vitt vetemjöl
3 stora ekologiska frigående bruna ägg rumstemperatur om använder en hand mixer
1/2 Cup Morena Pure rörsocker
1/2 kopp plus ren osaltat smör rumstemperatur (A lite extra för att sprida ovanpå brödet och för beläggning pannan).
1 1/2 tsk havssalt eller rosa salt
Två paket Fleischmanns torrjäst
1 1/4 dl filtreras eller våren vatten, varmt vatten (inte varmt)
Redskap:
Stå mixer med en deg fastsättning eller hand mixer eller mix för hand.
Pyrex baka en rund ugnsfast tub eller limpa pan.
Skålar, mätning koppar, mäta skedar, degen styrelsen (tillval), träslev (valfritt) maträtt handduk (valfritt)
Tygkasse bröd med Rita sträng eller en papperspåse om du har en.
Skrot av aluminiumfolie att täcka ändarna av bakning röret.
Remsa av pergamentpapper 4 inches bred och cirka 18-20 inches lång att placera degen i röret.
När du gör en släktklenod recept för släktträffar eller helgdagar; Jag gillar att använda gamla rätter, kastruller, handdukar bomull mjöl säck och hemgjord Grytlappar för att ge maten en vintage överklagande.