Hemgjord BBQ-sås med möjlighet att kan det (1 / 7 steg)
Steg 1: Saker som behövs
Saker du behöver:
-1 bred mun Pint burk med lock & ring (om konservering, måste iallafall 6 halv pint burkar w/lock och ringar)
-Medellång kastrull (om att dubblera receptet för konservering, med stor gryta)
-1 msk Molasses(original)
-2 msk mörkt brunt socker
-1 msk honung
-1 msk kryddig sareptasenap (du kan ersätta med gul senap)
-2 dl hemgjord ketchup (kan ersätta med butik köpte Ketchup)
-1/2 dl äppelcidervinäger
-1 msk kryddig torr gnida *
-Ball Canning Kit (billig & bra att ha om du planerar att konservering)
Jag alltid spara några överblivna Spicy gnida min make gör för BBQ ribs. Känn dig fri att köpa en liten behållare av själv gjort gnugga som det recept jag kommer att ge dig för att göra kryddig klämmer gör ganska mycket. Eller förvara den i en lufttät behållare och använda nästa gång du BBQ på grillen. Gnugga fungerar bra med kyckling och fläsk kotletter & naturligtvis revben.
Kryddig Rub Mix
-1/4 kopp Kosher salt
-2 msk svartpeppar
-1/4 dl mörkt brunt socker, packade
-3 msk malen spiskummin
-2 msk chilipulver
-1 msk granulerad vitlök
-2 msk paprikapulver