Hemgjord BBQ-sås med möjlighet att kan det (2 / 7 steg)
Steg 2: Förbereda Canner, burkar & sanering (hoppa över detta steg om inte konservering)
-Alla burkar, lock och ringar
-2 till 3 spatlar
-liten kruka för lock (att hålla dem på sjuda)
2. kör din diskmaskin med ditt vanliga tvättmedel, se till att ha dina värmeinställningar på eller använda din snygga inställning. 3. ren din hela arbetet ytan/räknare med en lösning av blekmedel och vatten eller med hjälp av Clorox våtservetter, etc... 4. tvätta Canner & konservering intruments
-I ren diskbänk med varmt såpvatten tvätta vatten bad canner, burk lifter, lid lifter, headspace/bubbla remover verktyg och tratt
-Skölj i varmt vatten och låt torka på rent hushållspapper
5. Fyll ditt vatten bad canner, sätta på lock & slå på spisen för att hög värme
-Se till att du har tillräckligt med vatten i canner att täcka burkar av iallafall 2 inches
Jag gillar alltid att lägga till mer vatten än jag tror jag behöver. Du kan alltid ta bort några när dess kokning, men det är svårt att lägga till vatten när det är redo att gå. (Du måste vänta på att koka igen)
Saker att ha till hands:
-hand sanitizer
-rulle hushållspapper