Hemgjord Cheesecake med blåbär såser (3 / 6 steg)
Steg 3: Låta få uppkäftig! -Ingredienser, Prep & matlagning
-1 32oz behållare 100% granatäppeljuice, ekologisk om tillgängligt (bättre smak)
-1 12oz paket med frysta blåbär
-3/4 kopp packade ljusbrunt socker
-2 msk majsstärkelse
-1/2 till 1 tsk rent vaniljextrakt
-1 krm kanel
Prep & matlagning:
1. skaka granatäppeljuice för att återinföra slammet på botten (det är bra för dig).
2. ta saften till en rullande koka i en stor kastrull.
3. Tillsätt frysta blåbär och föra tillbaka till rullande koka (eller så nära som möjligt).
4. minska värme till ett medium till mjuk koka, utan lock, och låt vätskan minskar med minst hälften.
5. Tillsätt farinsocker och rör med hålslev att upplösa.
6. Tillsätt maizena till några matskedar luke varmt vatten och kombinera. Rör ner i såsen.
7. Tillsätt kanel och vanilj extrakt.
8. Fortsätt att koka på låg värme tills såsen kommer att hålla sig till baksidan av en sked.
9. smaka och tillsätt mer socker om det behövs (medan fortfarande kokning).
10. Låt såsen svalna i potten tills varm. Placera i medelstora lagring burk och förslut. Plats i kylen en gång rumstemperatur. Chill över natten.