Hemgjord Lamingtons (2 / 6 steg)
Steg 2: Tårtan
Värm ugnen till 375.
I en medelstor skål, Vispa smör och socker tillsammans tills väl stuvad. Nästa, tillsätt äggen och fortsätta att slå tills blandningen blir en lättare, krämig gul färg. Blanda i vaniljextrakt.
I en mindre skål, blanda ihop salt, bakpulver och mjöl.
En hel del recept kommer att säga till alternativa Blanda mjöl och mjölk till din ägg/smör/socker mix, igen, jag har aldrig sett en verklig anledning till detta så kan du antingen dumpa alla dina ingredienser i och hoppas på att inte göra en enda röra, eller du kan göra det långsamt och turas om.
Hursomhelst, du vill se till att de torra ingredienserna och mjölk är väl blandade i din större skål innan du fortsätter.
När allt är blandat ihop, häll i en smord och mjölad 8 x 8 stekpanna. Jag använde smör och mjöl, detta hjälper hålla kakan fastnar i glas skålen.
Grädda tårtan i 35-45 minuter eller tills en tandpetare införas i mitten kommer ut rena.