Hemgjord plommon vin (4 / 8 steg)
Steg 4: Gör en jäst starter (valfritt)
Att göra en jäst förrätt, är även inte krävs, en bra idé. En jäst starter ger jästen en chans att vakna upp och slog i marken kör. Snabbare jäsning startar, mindre chans bakterier, vilda jäst och andra oönskade har på att komma in måste. Jag använde en 50% måste/vatten blandning som förrätt eftersom jag redan hade 5 gallon redo att gå. Du kan använda socker vatten som förrätt, men det är inte lika bra som vad jästen kommer att äta i jästanken. Du kan göra en enkel förrätt på en flaska med folie över toppen. Jag använde en uppståndelse tallrik jag har för min Hembryggning. För mer information om jäst förrätter, Googla det. Deras finns massor av info på hur/varför där ute.
Lägg till din must/water eller socker vattenlösning i Erlenmeyerkolven med en uppståndelse bar. Rehydrera jästen enligt anvisningarna på paketet & lägga till startmotorn. Sätt den på uppståndelse plattan på låg i 24 timmar.