Hur man bygger en portugisisk trä Fired Brick pizzaugn (1 / 8 steg)
Steg 1: Portugisiska terracotta ugn / Pereruela ugn
Innan vi hoppar huvudämnet - tegelugn - är det värt att påpeka att Portugal har en annan typ av ugn som fungerar på samma sätt men är byggd av terrakotta lera. Det kallas "Pereruela" stil efter en spansk stad där denna typ av ugn är populär- och kanske till och med sitt ursprung. Video på den här sidan beskriver det hela. I princip lera os rullas för hand tills ugnen skalet är klar. När detta är gjort i ugnen (dussintals av dem faktiskt) är uppvärmd i en stor ugn - trä avfyrade också - och sedan efteråt isolering, cement, plattor, dörr och andra saker läggs till göra ugnen komplett. Vi har bifogat några bilder på denna sida.
Resultatet är en stor ugn med en vacker interiör - ett stycke terrakotta. För de flesta är detta emellertid inte en DIY hem projektet. Rullande lera detta sätt tar erfarenhet och därför bestämde vi oss att koncentrera sig på den tegelugn - som är en gemensam DIY bygga.