Hur man caramelize lök (6 / 7 steg)
Steg 6: Matlagning löken, andra halvan
Efter 30 minuter, bör du definitivt se färg början till form på löken.
Jag Sänk värmen lite på denna punkt och hålla ett närmare öga på dem. Du måste antagligen att röra och skrapa dem oftare också.
Om du går till rör och de hålla sig ganska dåligt, kan du lägga till en liten skvätt vatten. Måste du antingen sänka värmen eller rör oftare för att råda bot på detta - du ska lista ut när du går!
Jag gillar att röra och tryck sedan försiktigt löken ned till ett platt även lager, men det är inte nödvändigt.
I ytterligare 15-30 minuter, ska löken vara vacker och karamelliserad. Hålla dem kommer så länge som du vill - jag gillar min att vara mest djupt gyllenbrun med några lättare lök. :)
Om du kör in frågor, fixar bege dig till nästa steg för att hitta för de två stora saker som kan gå fel!