Hur man enkelt Debone en kyckling (med dödliga kyckling recept) (1 / 8 steg)
Steg 1: Verktyg att börja.
Kniv, jag föredrar en liten vass kniv. (liten är valfritt, skarp bör inte vara. Fakta: de flesta nedskärningar i köket innebär en tråkig kniv.)
Skärbräda
Skål med plastpåse.
Hushållspapper
Tillval, kök saxen eller kyckling sax.
Vass kniv. Vi kommer inte att vara sågning genom ben. Som jag nämnt tidigare, sätter som tänderna på kanten! Om du tänker på hur vissa människor reagerar till naglarna på svarta tavlan, har du fått rätt bild.
Nej, vi ska vara skärande kyckling det enkla sättet: med bara en kniv. Du kan använda en större kniv men jag tycker jag har mer kontroll med en liten vass kniv.
Cutting board kan vara frivillig. Vi kommer inte att vara skivning på en yta. Jag vill inte min räknare förstörd så jag använder en.
Skål med plastpåse. Detta är en Rachel Ray idé. (Jag är varken ett fan eller inte till henne. Jag gillar tanken på en 30 minuters måltid men några av hennes recept är lite ute för min smak. Ginger Flank Steak med Wasabi Smashed potatis med stekt getostsallad. Nej tack.) Hennes idé är att få en medelstor skål, linje det med en plast matkassen att kasta din scraps i. Det håller dig från att göra resor till soporna. Det kommer också komma till hands senare!
Hushållspapper. Du kommer att behöva torka yuckies bort händerna och det hjälper för att dra huden bort. Dina händer kommer att vara hala och pappershandduk kommer att få ett bra grepp. Det är också bra i början för att suga upp juice kyckling så de inte är rinner på räknaren. Usch!
Kök saxen. Min mamma kallade dem sin kyckling sax. Hennes var metall, maskindisk och helt används för kyckling och inget annat. Jag ska påpeka när du skulle kunna använda dem.
Tips:
På bilden är kyckling bröst sidan upp. Ibland är det lättare att vända det för att komma till andra delar.