Hur man förbereder nästan varje mat för läckra rätter! (2 / 6 steg)

Steg 2: ägg

1. krämig rusning: I en nonstick stekpanna, koka kopp hackad salladslök i 3 msk smör på medelvärme tills den är mjuk. I en skål, Vispa ihop 8 ägg, 4 oz mjuknat färskost, salt och peppar. Häll i stekpanna; koka under omrörning, på medium-låg till önskade doneness.

2. PIFFIG sallad: Placera 8 ägg i en kastrull med kallt vatten. Föra för att koka; koka i 10 minuter. Skala under rinnande kallt vatten; Chop. Tillsätt 2 msk mayo, 1 tsk dijonsenap och 1 TSP citronsaft. Krydda efter smak. Servera på toppen av sallad.

3. spenat Roll-Up: Kombinera ½ kopp kokt fryst spenat med 4 kodade äggvitor. Säsongen efter smak; Kavla med riven ost i en uppvärmd tortilla för en hälsosam frukost.

4. deviled dekadens: För en twist på tradition, kombinera hård kokt äggula med senap och konserverade klump crabmeat. Smaka av och sedan fylla på vita ägg halvor. Strö över gamla Bay kryddningen.

5. BLT + E & C: bygga en BLT på en bit av crusty bröd sprids med majonnäs. På en annan skiva bröd, smält Monterey Jack under broiler. Skjut ett stekt ägg på BLT; Top med smält ost skiva.

6. ägg i skärselden: Sjud 2 koppar marinara med ½ tsk röd paprika flingor i en stekpanna; försiktigt spricka 4 ägg i såsen. Koka tills vita Ställ. Toppa med ½ kopp Parmesan och peppar.

7. parisisk stil pocherar: servera pocherade ägg över ångad sparris; strö över rakade Parmesan och svartpeppar efter smak.

8. ägg i ett hål med ost: skär en 2-tum cirkel i en bit bröd. I smörad stekpanna, koka bröd 1 minut. Vänds. Knäcka ägg i mitten av brödet. Stek tills vita är inställd. Krydda med salt och peppar. Toppa med riven ost och halstra kort.

9. snabb Carbonara: Koka 1 lb spaghetti enligt anvisningen. Under tiden, vispa 3 stora ägg med ¾ kopp Parmesan, salt och peppar i en skål. När pastan är klar, dränera och omedelbart lägga till ägg blandningen (värmen från pasta kommer laga ägg). Toppa med hackad kokt bacon och extra Parmesan; krydda efter smak.

10. ägg-släpp soppa: Långsamt lägga till 2 ägg plus 1 äggula 4 dl sjudande hönsbuljong, rör om hela tiden. Tillsätt 2 msk hackad lök och 1/8 tsk malen ingefära. Koka till önskad konsistens. Servera genast.