Hur man gör stekt grön groblad (Patacones) (4 / 4 steg)

Steg 4: Sista steget, stek igen

1. ställa in temperaturen i hög att värma upp oljan igen...
2. vänta tills det är varmt.
3. När oljan är varm, ställa in temperaturen i medium-hög
4. doppa tostones taget i vattnet med salt.
5. Lägg dem i stekpannan och låt dem steka i ca 2 minuter. Vänd dem med gaffel eller tong och låt dem steka i 2 minuter, tills de blir lätt bruna guld.
Varning: När sätta tostones i stekpannan, se till att skydda din kropp och händerna från den heta oljan. Denna gång tostones har vatten, och det blir en reaktion mellan vatten och het olja orsakar det att välkomstskärmen.
6. få dem ut när båda sidor är ljus brunt guld, som i figur nummer 19.
7. placera dem i en skål med en pappershandduk att ta bort den extra oljan.

Obs: Om du vill ta bort mer olja från tostones kan du krossa dem med en pappershandduk.
Valfritt: om du vill ge tostones en mer salt smak, kan du strö extra salt ovanpå tostones.

Grattis, har du avslutat din tostones! Nu kan du säga att du vet hur man lagar en puertoricanska maträtt. Som ni kan se i bildnummer 21, har tostones en guld färg med vissa delar som har en brun färg. Tostones bör vara krispiga på utsidan och mjuk på insidan. De smakar lätt salt men det beror på personen att kockar dem och hur mycket salt de lägga i slutet.
Hoppas att du har haft att göra denna maträtt, och att den smakar bra.

Tillval: Tostones kan serveras med en sås av ½ majonnäs och ½ ketchup, kallas "Mayo-ketchup", på sidan.