Ingefära för kalla & influensa (1 / 3 steg)
Steg 1: Kanderad ingefära
Kanderad gingers är smakar fantastiskt och det är bäst att bota illamående, reser sjukdom, förkylning och halsont.
Ingredienser
Ingefära (du behöver 1 dl skivad ingefära)
1/2 kopp socker
Vatten
Metod
Skala ingefära och skär den i 1/8 tum tjocklek.
Placera en kvart av pannan med lite vatten och tillsätt skivad ingefära i det
Få den att koka upp och koka tills det vänder sig till skarpa och anbud
Överföra ingefäran till durkslag att dränera och reservera 1/4 kopp vatten
Returnera det ingefära vatten i grytan. Tillsätta socker i det och ge en uppståndelse.
ställa in lågan på medellång hög värme. få den att koka.
nu minska lågan till medium och koka under omrörning tills sockerlagen ser torr och börjar recrystallize. Det tar nästan 15 till 20 minuter.
Överför den glansiga ingefäran omedelbart till kylning rack och spridning att separera de enskilda delarna.
en gång den helt svalna, förvara den i air tight behållare till 2 veckor.