Inget kött semester måltid för en eller två personer (1 / 9 steg)
Steg 1: Budgettips
Jag har matlagning från grunden i många år, att minska de ingredienser som går in i vår mat och sparat pengar i processen.
Jag köper ekologisk när jag kan. Jag väljer ekologisk mat som jag äter mest och köpa regelbundet för resten. Jag vill betala lite extra för specialitet kryddor eller oljor att smaksätta några av de billigare livsmedel jag köpa.
Jag tjänar alltid en rå färsk sallad, rå frukt eller råa grönsaker till varje måltid.
Jag köper grönsaker i säsong eftersom de är oftast billigare.
När vi beställer ta ut, vi spara kryddor eftersom de är i små paket som lagra länge. Sylt, ketchup, senap, sötsur såser, kex, sojasås, dressingar och BBQ sås för att nämna några. Om du är på en stram budget kan du ersätta en krydda för såsen i detta recept, som går med fjäderfä eller använda en annan krydda som komplimanger vad du kommer att använda.
Konserverad mjölk är trevligt att ha för matlagning om du inte dricker mycket mjölk. Du kan frysa mjölk, tomater (för matlagning syften) och örter innan de förstöra.
Färska örter kan lagras i ett glas vatten på disken genom att ändra vattnet regelbundet eller innan de förstöra hänga dem upp och ner med en sträng och torka dem.
Potatis förstöra snabbare om förvaras i kylskåp.
Jag laga extra när jag kan, för de dagar som jag är för upptagen för att laga mat eller när jag inte känner väl.