Kyckling bollar med rostad majs
2 ägg
500gr kycklingbröst
1/2 förpackning med rostad majs
Persilja
4 vitlöksklyftor
Olivolja
3 msk mjöl
Salt
Hur?
Dela äggen i skålen och blanda. Sedan hugga kycklingbröst till små bitar(*** det är verkligen viktigt, eftersom om det inte är liten det gör din matlagning tid längre och rostade liktornar kommer att brännas).
Tillsätt lite salt till kyckling och Lägg alla kyckling i skål med ägg. Riv vitlök och Lägg i skål. Tillsätt sedan persilja och lite mer salt. Blanda allt.
Lägg rostad majs i chopper (kök robot) och göra det strösocker. När det blir strösocker sätta alla rostad majs i en tallrik.
Sedan lägga 3msk mjöl i bunken med kyckling och ägg. Blanda den med händerna. Sedan ta kycklingar med handen och göra en boll. När det ser mer eller mindre som en boll cover med granulerad rostad majs.
Tända spisen och göra oljan riktigt varmt. När oljan är riktigt varmt och redo, sätta kyckling bollar inne.
Kontroll och rotera dem när det blir brunt och svårare.
Ta upp dem när de är klara och servera den hur du vill.
Que approveche!