Lakrits kaka med apelsin fyllning (1 / 10 steg)
Steg 1: Du behöver...
Tårta (2 st):
2 dl. vatten från konserverade kikärter
1/2 tsk fint salt
2 tsk citron juice
140 g. rörsocker (pulvriseras i mixer om inte redan fina kristaller)
320 g. vetemjöl
4 tsk bakpulver (20 g.)
2 msk psyllium pulver
2 msk rå lakrits pulver
2 msk aktiverat kol
100 g. hackad lakrits godis eller russin, tillval
2 dl. mild olja (160 g.)
2 dl. vatten (200 g).
Orange Pudding:
1/2 l. orange juice
80 g. rörsocker
4 msk majsstärkelse
1 dl. kokos grädde
1 dl. soja grädde, nötter grädde, kokos grädde eller andra grädde substitut
1 tsk rivet apelsin eller citron skal
Dash gurkmeja, för färg, tillval
Citron maräng (eller Använd vegan vispad grädde):
1 dl. vatten från konserverade kikärter
1 msk citron juice
50 g. rörsocker (pulvriseras i mixer om inte redan fina kristaller)
1/2 tsk vaniljsocker eller ett stänk av vaniljextrakt
1/2 tsp. locust bean gum (bildstabilisator)
Dekoration:
lakrits godis
riven orange peel (eller morot)