Mini Midway Donuts (7 / 8 steg)
Steg 7: Stek din donuts.
Börja med ett test donut. Du vill kontrollera din olja inte är för varmt eller för kallt. Det bör sizzle direkt och ta en sida om cirka 40 sekunder. Om oljan är inte varmt nog donut kommer bara sitta där blötläggning upp olja och det kommer att smaka mycket tunga. Om dess för varmt, det kommer att bränna på utsidan och inte koka insidan. Efter din första test donut, smaka och om du är nöjd med det du kan göra om 3-4 munkar åt gången. Du vill inte göra mer än så eftersom att lägga för mycket deg kommer att kyla oljan ner. Titta på din donuts noggrant och aldrig lämna dem ifred. Inte få distraherad av barn (det är mitt stora problem), telefon eller dörren eftersom de kommer att bränna snabbt. Jag använde det lilla korg där för att ösa ut ett par munkar åt gången, då jag placerade dem på en handduk.