Mini Midway Donuts (1 / 8 steg)
Steg 1: Prep ingredienser
De flesta av dina ingredienser som mjölk, smör och ägg måste vara rumstemperatur så gå vidare och få alla dina ingredienser ut innan du börjar. Jag gå vidare och Mät upp mjölken så kan det få till rumstemp.
Du behöver:
2 msk varmt vatten
1 paket aktiv torrjäst eller 2 tsk.
2 msk socker
3 1/4 koppar allrengöringsmedel mjöl, plus ytterligare för bevattning och rulla ut degen
1 kopp mjölk, vid rumstemperatur
4 msk smör, mjukt
1 stort ägg
1 tsk salt
nypa muskot och kanel för degen
vegtable eller raps olja, till stekning
kanel-socker, för doppning (spike socker med så mycket kanel som du vill)
Detta skulle vara en bra tid också att få ut de verktyg du behöver. Jag använder 7 qt kök stöd stå mixer med en deg krok. Helt overkill, någon storlek Ställ mixer kommer att göra. Du kan också göra detta utan ett stativ mixer men du kommer att behöva knåda den deg som galen.