Mocha kola paj (1 / 1 steg)
Steg 1: metod
Skorpan
1 1/2 c mjöl
2-5 msk socker (beroende hur söt du gillar din skorpan vara)
3/4 c mentega (inga subs!)
Fylla
3 ägg
1/2 - 1 c socker (beroende hur söt du gillar din paj vara)
2 tsk instant kaffe granulat som Nescafe
1 tsk vaniljessens
1/4 c mjöl
1/2 c smör
20 g choklad chips
80 g vit choklad, chips
Servering förslag
Toppa med vispad grädde eller din fav. glass!
Blanda alla ingredienser till skorpa och trycker hårt på pajform, ställ åt sidan
Blanda vaniljessens och kaffe tills upplöst, ställ åt sidan
Slå ägg för 1-2 minuter sedan Vispa i socker, mjöl och kaffe blandning, tills kombinerat
Smält smör och choklad chips tills slät antingen i dubbel panna, mikrovågsugn, eller i en kastrull över låg-medium värme
Blanda i smält smör i uppvispat ägg och slå igen i ytterligare 1-2 minuter tills kombineras väl
Häll blandningen i jordskorpan och grädda i förvärmd 350 F för 30 minuter
Servera varm eller kall med vispad grädde eller glass, eller combo ;-)
Njut av ~