New Orleans Jambalaya (Vegan-Friendly) (2 / 5 steg)
Steg 2: Förbered "Kycklingen" framåt i tiden
För att få rätt "chicken" textur, kommer att du behöva laga detta och sedan koppla det i kylen över natten (eller 8 timmar). Så att du kan göra detta på morgonen (ca 8 AM), sedan avsluta jambalaya på kvällen för middag. Eller, om du inte vill vänta som långa, se "Anmärkning" nedan **...
1. skär tofu i bita storlek bitar. Sprida det jämnt i en sprayad 9 x 13 glas ugnsform.
2. i en mixer, kombinera den vatten, olivolja och kyckling krydda *. Blanda i 30 sekunder.
3. Häll blandningen över tofu.
4. Grädda upptäckt i 1 timme vid 350 grader eller tills all fukt absorberas av tofu. (Tofu bör vara fastare, men inte hård.)
** Obs: Om du gillar tofu texturen som-efter matlagning (vilket är fortfarande mycket bättre då det är ursprungliga konsistens), sedan använda den i ditt recept nu. Om du vill få full "chicken" textur effekt, täcka i en behållare och kyla det över natten, eller åtminstone i 8 timmar. Sedan värma om du vill använda.
Gör: 4 1/2 till 5 koppar "kyckling" bitar.
* Att göra "kyckling" kryddning, helt enkelt blanda alla ingredienser tillsammans i en skål med en visp eller sked. Hålla resterna i en förseglad behållare (det kommer att hålla under lång tid).