Päron och karamell cupcakes (32) - Harry Potter (GF) (1 / 3 steg)
Steg 1: Hur man (kaka)
1. gör päron kompott med päronen: skala dem, hacka upp dem, Lägg i en kastrull och Värm tills de minskar. Tillsätt kanel, sedan blitz mixen i en mixer eller med en handhållen mixer tills så smidigt som barnmat. Låt svalna.
2. Placera kokosolja i en stor bunke eller en hög kantade skål och visp i sig pösigt. Tillsätt farinsocker och visp tillsammans och krämig söker. Tillsätt honung, vispa i. Tillsätt sedan äggen gradvis, vispa väl mellan varje tillägg.
3. sålla mjöl, bakpulver och salt i en stor bunke som innehåller olja, socker och ägg. Rör i.
4. Tillsätt päron kompott, mjölk och yoghurt grekisk stil i bunken, blanda ihop. * Ja, jag vet det är mycket vätska, lita på mig detta *
5. line en burk med cupcake fall sedan sked i ca ¼ kopp av mixen.
6. Placera i en över som är förvärmd till 180° C och grädda i 20 minuter, tills ett spett kommer ut rena och toppar studsa tillbaka när man trycker.
7. Låt svalna i pannan och sedan placera dem på ett galler att svalna helt.
8. en gång cool, klippa ut mitten av muffins genom att placera kniven i toppen av cupcake i vinkel och vrida cupcake i en cirkel, toppar vilja popmusik ute.
9. sked i ca ½ tsk saltade sockerkulör (bonuspoäng om den är hemlagad!) in i centrera, sedan ersätta locken (du måste kanske skära av en bit av locket så det lägger spola med kaka).
10. dekorera om du vill eller bara njuta av som är!