Persilja Pesto (1 / 4 steg)
Steg 1: Vad du behöver
Tja, den viktigaste ingrediensen i persilja Pesto är persilja, men här är listan över ingredienser och köksartiklar...
Ingredienser:
Curley persilja - 1-2 stora klasar eller 2-3 mindre klasar, beroende på storlek i klasar och hur många portioner. (Jag ibland göra 2 eller 3 större klasar för mig själv, men jag vänder gröna).
Solros frön - råa, skalade (osaltat) -liten väska. Du kommer att behöva två nävar.
Extra Virgin olivolja, kall Press - bara för att. Det är gott och bra för dig. Jag tror. Du kommer att behöva lite, jag mäta inte det.
Asiago - få en liten kil av detta att riva själv. Det smakar bra färsk över pesto.
Hela vete Pasta - jag föredrar någon slags form för detta, vanligtvis farfalle, men för denna tutorial jag använde bara spagetti.
Krydda blandningen - Spike eller Vegit är bra. Mrs Dash kommer att göra i en knipa. Tony Chachere om du vill det kryddigare.
Peppar - till toppen av skålen. Jag använde ett pepparkorn medley. Definitivt använda en kvarn, färsk paprika är bäst.
Tillval: Kurs Kosher Salt - en nypa eller två.
Köksartiklar:
Durkslag - stor.
Pot - stor.
Matberedare - en bra. Och stora. Inte någon liten mixer.
Skärbräda
Träslev
Slev
Spatel
Tång