Personliga svamp gård (7 / 11 steg)

Steg 7: Steg 2.1:

Jordbruk-processen kan delas in i olika mindre processer. Först och främst behöver vi något svampen kan växa på substratet. Baserat på typ av svamp som används, finns det vissa krav. Vi kommer att växa svamp med lägsta kravet, oyster svamp (kinesiska: 平菇). För denna typ av svamp kan substratet vara nästan allt ekologiskt som kan ses i listan nedan:

Agar

• Flytande substrat (cirka 4% vattenlevande lösningar av honung, maltextrakt, glukos eller annan typ av socker)
• Spannmål (råg, vete, korn, hirs, majs, ris...)
• Flis, såg damm (allt utom tallar eller ekar)
• Halm (spannmål, majs, baljväxter; Stråsäd halm innehåller inte tillräckligt med kväve och protein och bör blandas med andra slag av halm)
• Papper / kartong (t.ex. gamla kartonger, toalett rullar, tryckt papper bör undvikas på grund av giftiga utskrift färger)
• Kaffe drägg (sårbara för gjutning)

För enheten vi använder papp, som vi skär i mindre marker, och dränk den i en flytande vattenlevande honung lösning. För att bearbetning kort styrelsen, måste steriliseras för att döda oönskade sporer, gillar mögelsporer. Därför använder vi kokande hett vatten för att blöt kartong fartygen en stund. Vi använder också kokande vatten för att rengöra alla apparaturar. Detta steg är mycket viktig, eftersom när det finns någon mögel på svampen, det är giftiga och inte ätliga något mera.