Pumpa paj bakad i en pumpa (5 / 8 steg)
Steg 5: Rulla degen
Metod:
Pre-Värm ugnen till 350 grader F.
Linje cookie plåt med bakplåtspapper om du har den.
Hitta en ren runda objekt som en tallrik eller skål som är något mindre än hålet i toppen av pumpa att göra ett mönster för pajdegen.
Kavla ut pajdegen på ett mjölat underlag.
Placera mönstret över degen och skär ut 4-5 runda cirklar av paj.
Göra en design på en av cirklarna för toppen av pumpa.
Vispa äggvitan tills den är lite vattnig.
Placera cirklarna på cookie blad och Rock toppen med äggvita blandningen. Denna metod kommer att hålla skorpan från absorbera fukt från pumpa genom beläggning cirklar.
Strö lite socker över degen cirklar.
Grädda i ugnen i ca 3-5 minuter eller tills de är lite torr. Titta noga och inte tillåter dem att brown för mycket runt kanterna.
Vänd på cirklar och upprepa äggvita/socker metod och koka i några minuter.
Avlägsna paj cirklar ur ugnen och låt dem svalna.