Rostad tomat basilika soppa (3 / 4 steg)
Steg 3: Blanda soppan
Min son gillar sin soppa smidig...
Ta bort fröna från de konserverade tomaterna så gott du kan och Lägg de hela tomaterna och deras juice till blandaren med fräst lök och vitlök.
När zigenarna och paprika har avslutat rostning, lägga till dem tillsammans med oljor och juicer från långpanna till blandaren.
Blanda tills slät... eller lämna den lite chunky om du vill.
Anteckningar: Lägg inte till något grönt som spenat eller basilika till blandaren. Det kommer att orsaka din soppa att bli brun. Det kommer fortfarande smakar bra men det kommer inte ser aptitlig alls.
Det bör finnas tillräckligt fukt i mixer för att blanda dina tomater och lök tills den är slät, om inte, Lägg till lite buljong eller vatten till den.
Det kan vara frestande att deglaze långpanna och Lägg till att till din soppa. Inte gör det. Det kommer att göra det smaka bitter.