Tunnbröd förrätt w/rostade tomater och getost (aka mumsig förrätt)




Välkommen till min rip-off av Bertucci's * rostad tomat och tunnbröd förrätt. På vår nästa resa till restaurangen, efter första försöker denna maträtt, min kära fru sa, "Vad var det mumsig förrätt fick vi förra gången?" och så var det rechristened mumsig förrätt.

Denna maträtt är i huvudsak en dekonstrueras pizza, där degen bakas slätten med olivolja och örter, och sås och ost är kokta i en separat skål och används för doppning. Osten i original är chevré, men jag har använt feta, och - i en knipa - riven Parmesan.

Om du behöver ett recept på deg, har jag inkluderat en i min andra Instructable eftertänksamt:

Ingredienser (2-4 portioner):

  • 18-20 oz Pizza degen (se länk ovan)
  • Olivolja (Extra Virgin är vad jag använder)
  • 16 oz krossade tomater (jag använder bara konserverad. Om du läser pizza ' kompatibel, jag går på och på om tomater)
  • Kryddor: Peppar, basilika, rosmarin, Oregano, Salt
  • 1 vitlöksklyfta, fint hackad
  • 2-3 msk smulad getost, feta eller någon annan smulad ost
  • Parmesanost

Utrustning:

  • Pan pizza, långpanna, eller pizza sten
  • ugn-safe ugnsform (2 cup kapacitet eller så)

Jag ber om ursäkt för inte-bra foton kvalitet. Jag skjuta skott bort med min iPod touch under vispning det upp för middag. Crappy lågupplöst bild är bättre än ingen bild, rätt?

* - För dem som inte vet, Bertuccis är en amerikansk kedja restaurang med italienska rätter som tillagas i en vedeldad tegel-ugn. Deras namn skall inte tolkas som en påskrift, bla-bla, osv.

Se Steg
Taggar: Tomat, Bröd, Pizza, Förrätt, Tunnbröd, Getost
Relaterade Ämnen

Rostad tomat och Ricotta Crostini

Rostning tomater tar fram deras djupa, intensiva smaker och ta del av juice som kan vara betungande. Dessa rostade körsbärstomater är gott på crostinis, eftersom de är smaksatta med olivolja och salt. Med ett stänk av timjan och rik krämig konsistens...

Rostad tomat basilika soppa

Denna soppa är inspirerad av Ina Garten rostad tomat basilika soppa. I November för 2015 lidit min 12-åriga son en bruten käke på två ställen samtidigt spela fånga flaggan under P.E. För sex veckor efter, var han på en "no-tugga" diet. Vilket be...

Rostad tomatsås med hjort och vildsvinskött

detta är ett utmärkt, låg ansträngning sätt att använda super magert malet kött från vildsvin eller rådjur. De rostade tomaterna tillsätt tillräckligt fukt för en bra sås, men har redan kokat ner för att ge starka tomat smak, så att du inte har lång...

Hemgjord Sun-rostade tomater

Det är slutet av sommaren och vi är på toppen av en riklig tomat säsong.Detta är en perfekt tid att dra nytta av värmeböljan genom att göra dina egna färska Sun-rostade och soltorkade tomater hemma... och utanför, naturligtvis!Även om du inte är en t...

Rostad tomat smör

Snabb och lätt rostad tomat smör att njuta av året runt, även efter tomat säsong är över!Det är alltid en sorglig tid på året när tomat säsong tar slut. Jag befinner mig köper upp lådor med precis omkring varje tomat på jordbrukarna marknaden och sed...

Vilt korv med sparris och rostade tomater

vilt korv gör att allt smakar bättre. Ännu en annan användning för rostade tomater.Steg 1: Identifiera ingredienser jag var i behov av en snabb middag och identifierat några saker i mitt kylskåp som behövde användas: ett gäng sparris, några rostade t...

Rostad tomat avokado Toast

Detta är ett ganska enkelt recept att göra rostad tomat avokado rostat bröd med några dolda ingredienser som verkligen tar fram båda smaker av tomat och avokado men hjälp balansen dem mycket väl. Detta är ett recept för ett mellanmål som jag gör hela...

Frysa rostade tomater

hur frysa din rostade tomater. Eller hur jag spenderade min sommar.Denna metod tar upp mindre plats på frys än färska frysa tomater; Kolla ditt utrymme och produktion nivåer, sedan plocka din gift.Steg 1: Etikett frys påse Du har massor av färska tom...

Zataar tomat och balsamico minskning med svamp

Att göra denna zataar tomat och balsamico minskning med svamp gav mig en riktigt mysig känsla. Det samlade många olika smaker och fyllt mitt kök med en söt och varm doft. Att göra en minskning är lätt och mycket tillfredsställande. Det är gjort av vä...

Hackad Broccoli tomat och Bacon sallad

Denna sallad kan vara en varmrätt sallad som innehåller bacon och ägg, både att föra en punch av protein till denna sallad. Denna sallad har en kolhydrat (tomat), grönsaker, fett och ett protein.Det gjordes också med hemgjorda majonnäs, som inkludera...

Utsökt hemlagad tomater Juice (4 typer) - enda tomater och salt -

Hi! Visste du att bara använder tomater och salt du kan få några bra juice och burktomater för vintern? Jag älskar verkligen dessa i de kalla vinterdagarna - du kan använda den i soppor, på pizza, i olika typer av mat. Om du har söta tomater och du i...

Tomat och nötkött sås helt från scratch

detta är ungefär som "från scratch" som du kan göra det utan att behöva gå ut slaktare egna kött. Jag har gjort denna sås flera gånger nu och jag känner mina metoder är raffinerade nog där jag är bekväm dela det med Instructable gemenskapen.Jag...

Gör din egen hemlagade tomat sås med färska tomater och naturliga ingredienser

i detta Instructable kommer jag visa dig ett enkelt sätt att göra pastasås med färska tomater och alla naturliga ingredienser. Jag började med 10 medelstora tomater fortfarande på rankan. Du kan justera ingredienser för att passa dig också.Steg 1: Fö...

Italienska Roma tomat och Mozzarella grillad Pizza!

En av mina favorit grillad Pizza Combos!(och vi gör grillad pizza minst en gång i veckan!)Steg 1: Leverans lista. Behöver du pizza skorpa, sås, Roma tomater (dessa skulle vara awesome från din trädgård)och mozzarellaost... du kan göra din egen på jag...

Rostad majs och Black Bean Guacamole

för din nästa barbeque eller husmanskost, prova en söt och kryddig mix-up till traditionella guacamole med rostad majs och svarta bönor guacamole. Rostad majs lägger en fresh-off-the-grill smak och svarta bönor pack protein i skålen. Cayenne-lime mar...

Tomat och coconut linssoppa tuffkusten

detta är en hälsosam, tröstande maträtt som du vet bara gör du bra när du äter den. Smaksatt med immun öka ingefära, vitlök och chili denna curry är perfekt för en kall vinter kväll. Inspirerad av en indisk tuffkusten (också stavat dal, daal, dahl) e...

Hemgjord tomat och ananas jam

min mamma gjorde tomat och ananas jam för min farmor, n tänkte jag det blir bra att göra en instructable. och jag fick bannor från min mamma för störande henne i köket, gå här och där med kameran ;) phew äntligen här det är.Detta skulle vara bra för...

Sauterade haricots verts med tomater och vitlök

Sauterade haricots verts med tomater och vitlökLetar du efter mer stor Vegan recept? Kassan AllGoneVegan.comDenna färgglada fräs går bra med en mängd rätter. Som en "sida" gör det en trevlig parkoppling för sauterade tofu, tempeh eller seitan. O...

Chili tomat och rostad paprika Relish

det här är som valuta bland vår familj och vänner. Varje gång jag gör ett parti är det borta inom några dagar.Det är bra för nötkött, kyckling, eller ens på ett kex direkt ur burken.Jag har även lagt några skedar till en grundläggande tomatpuré som e...