Tunnbröd förrätt w/rostade tomater och getost (aka mumsig förrätt) (2 / 3 steg)
Steg 2: Förbered tunnbröd
Om du använder en långpanna, Smörj det lätt med olivolja.
Frikostigt mjöl i degen, platta till den lite med händerna och sedan fortsätta att sprida ut med en brödkavel. Med hjälp av en brödkavel (typ av) skär ned på bubblor och hjälper till att hålla tjockleken även. Hålla det om samma storlek och form på din panna att minimera har delar som är för tjock eller för tunn. Överföra till pannan till slut sprida/forma degen.
Strö degen med olivolja. Med en borste, sprida oljan jämnt på ytan av degen. Strö över lite salt, färsk svartpeppar, basilika, rosmarin och Parmesan.
Grädda i ca 4-5 minuter. Kontrollera tunnbröd. Det kommer förmodligen ha några bubblor. Använda något länge och skarpa (som en barbeque gaffel) för att tömma bubblor. Om du inte gillar bubblor. Fortsätta att baka ytterligare 3-4 minuter, eller tills brödet är gyllenbrun.