Soppan som vann kriget - peppar potten soppa (vegetarisk)
Enligt amerikanska lore är peppar potten en tjock kryddig soppa först skapades den 29 December 1777, under det revolutionära kriget. Armén var slut på mat och moralen, så Christopher Ludwick, deras cook, samlas in oavsett mat han kunde snoka upp på landsbygden och gjorde peppar potten soppa. Det föryngras trupperna och kallades "den soppa som vann kriget."
Tydligen den ursprungliga soppan gjordes från bacon svål, rot grönsakerna, rester av magar (även fråga inte), och några pepparkorn. Jag är säker på att det finns människor som älskar det ursprungliga receptet, men det låter för mig som han gjorde det i desperation från vad han kunde tigga, låna eller stjäla från lokalbefolkningen. Min peppar potten soppa är exakt ingenting som Ludwicks soppa, men sedan igen du behöver inte att svälta i ett fält att älska den, så du väljer.