Sugar Free Sloe Gin recept (4 / 11 steg)
Steg 4: Skörd slånbär
Slånbär kan normalt skördas i November på min ö, men de måste vara mogen! Om du pressa bären med fingrarna bör de vara mjuk och fyllig och inte för hårt. Vi behöver inte vänta tills den första frosten som frosten kan ibland vara mycket sent i år och slånbär kommer att förstöras då med detta recept. Också, om du väntar för länge, måste en hel del konkurrens från fåglarna. Det finns ingen speciell teknik för plockning - de är från trädet slån (Prunus spinosa) som har vassa törnen se upp med och det kommer inte finnas många blad på träden vid denna tid på året. Blanda inte ihop slånbär bär med deadly nightshade, som är en liknande färg, men om de är på svåra träd du bör vara ok. De två första bilderna Visa slån träd i blomma på våren - honungsbin galen för nektar!