Sukiyaki (japanska Hot Pot)

Sukiyaki (すき焼き) är en japansk grönsaksgryta maträtt som är vanliga på japanska årsskiftet fester (bōnenkai) och därmed en perfekt måltid idé för året avsluta firandet. Jag älskar att servera denna maträtt på kalla vinternätter då det är full av smak utan extra doppning såser! Förberedelse hålls till ett minimum. bara skära och blanda sås/buljong. Resten av kvällen kan spenderas sittande runt matbord chattar du laga mat och äta med glädje.

Vanligtvis kan inte när du äter detta på restaurangen, du dricka soppan som det är för salt och söt men när när tillagad i hemmet, kan du lägga mer vatten för att göra denna läckra soppa drickbar! Om du inte har en bärbar spis som den som visas i denna video, kan du bara koka detta på stovetop och tjäna hela skålen i en kastrull. Hoppas du njuta av denna maträtt, prenumerera för mer! Ha ett gott nytt år!

[OBS: detta recept kan också hittas på sidan 31 i min kokbok, Cook din väg till en friskare äktenskap. Tillgängliga på Kinokuniya, MPH, tider och populära bokhandlar i Singapore.]

INGREDIENSER

Såser

  • 4 msk socker
  • 100 ml sojasås
  • 100 ml mirin
  • 150 ml matlagning skull

Grönsaker

  • 1 huvud Napa-kål (wom pok)
  • 3 medelstora morötter
  • 1 vit raddish (daikon)
  • 3 stjälkar purjolök
  • Ägget Silken Tofu
  • Kastanj svamp (shiitake eller shimeji svamp om tillgängligt)

Andra

  • 350 ml vatten
  • Tunna skivor nötkött
  • Ägg (valfritt)
Se Steg
Relaterade Ämnen

Hot Pot är en stor sol spis, men var avsedd för tropikerna

Först av allt, och en liten punkt, Hot Pot är korrekt stavat som: köttgryta (ett ord)Men ni som vill göra mer forskning, Google-sökningar är mer framgångsrik när sökte som "hot pot", eftersom resten av världen stavar fel namn.Här är en enkel hac...

Enkla Sichuan Huo Guo (kryddig grönsaksgryta)

Huo Guo översatt som "Hot Pot" är en maträtt som är gemensamma i de asiatiska länderna. Jag kom över det från min tid i Kina och blev kär i den, särskilt Hot Pot gjort i Sichuan stil. Sichuan köket är starkt beroende av het chili som ingrediense...

Hell's Kitchen skrämmande Tapas

djävulska kockar kan ta ett knivhugg i denna läckra avskyvärd avsmakningsmeny. Till att börja med, ja, har vi pocherat bullfrog. Tyvärr, gift dart grodor är i säsong. Vita möss är trevligt. Ge dina gäster det onda ögat, Tja, ögongloben... tur om du h...

Koreansk kultur

Kimchi JjigaeKimchi Jjigae är komfort mat för nästan alla koreaner. För koreanska folket, när du äter, kommer det alltid finnas kimchi, en kryddig fermenterad kål sida skålen, serveras med nästan varje måltid. Många koreaner använda Kimchi för att gö...

7 saker att fixa eller göra med Oogoo

silikon täta hacka in i alla typer av nyttiga saker. Detta lim har de unika kvaliteterna av hålla sig bra till vissa saker och inte andra. Detta gör det lätt att kasta i många former. Om du lägger till majsstärkelse, den kan kasta eller bildade eller...

Öva Kane (från plåtburk)

Först av allt, om du redan har en kane, du behöver antagligen inte detta. Bara göra en shumoku med vin kork *.Här är ett enkelt sätt att göra en praxis Kane (Chan-chi-ki) för ditt hem. Det finns naturligtvis för- och nackdelar.PRO:BilligaTystLåt du p...

Ugn Rostad lax på en bädd av grönsaker med quinoa!

Recept: för 2 personerIngredienser:* För quinoa:1 volymdel quinoa: 150 gr quinoa, mätt i en stor mugg, sköljas noggrant under rinnande vatten2 volymer vatten, i samma stora muggen, där du mätt din quinoa i1/2 kub av grönsaksbuljong eller 1/4 kub om d...

Tenn Cast mynt från Laser skär formar

Detta är inspirerad av TomCloss instructable trä formarna för tenn gjutningTrä gör en anständig tenn gjutning material, men att få den form du vill ha är svåra. Det är där laserklingor kommer. Jag har provat en massa skog, men korn mönstret kommer ge...

Thai-Cajun grönsaksgryta med räkor

Thai curry och citrongräs smälta i lagerblad, cayenne och paprika i denna one-pot recept. Bett av citrongräs uppfyller skaldjurs behov av citron. Lägga till en rejäl skopa av ris för att göra en bedrägligt fancy och fyllning vecka natt middag.Min man...

Tenn Skeleton Key Talisman

jag har alltid varit intresserad av gjutning metaller, men har alltid känts svår och dyr att göra. Även forskning låg-smältande temperatur metaller, jag hittade information om gjutning tenn i MDF formar och så jag trodde det skulle vara kul att ge de...

"Bacon" Brined Turkiet (eller kyckling)

precis i tid för jul- men du kan använda denna metod någon gång - för Turkiet eller kyckling ((eller TURDUCKEN, anka, dodo, gås, kråka, albatross etc)).Det finns inget nytt om saltning fjäderfä - det gör köttet så fuktig och välsmakande. Likaså finns...

Fisk gryta

Detta är ett recept som jag lärt mig från min mamma men detta är en lat, snabb version av det men lika bra ändå. (* self pat *).Det är en lätt-att-göra en pot recept när du är för lata för att laga utarbeta måltid och du har liten mängd av överblivna...

Quinoa fyllda paprikor - Delicious och Easy

Quinoa fyllda paprikor, serverar fyra till fem.1 kopp quinoa5-6 msk olivolja3-4 vitlöksklyftor, hackad1 jalapeño, frön bort och hackad (jag använde halva jalapeno som du ser på bilden, eftersom det var så stort)1/2 lök, hackad1 tsk spiskummin1/2 kopp...

Göra metalldelar med en 3D-skrivare (förlorade polymer gjutning tutorial)

Är du kär med 3D utskrift, men trött på tunn plast delar? Är du redo att ta ditt arbete till den nästa nivå?! Så var jag.Medan du studerar el och sprängämnen Engineering vid New Mexico Tech, lärde jag mig en teknik som kallas förlorat vax gjutning, s...

Sällskapsdjur igloo

Detta instructable beskriver hur man förvandlar en avfall (gamla) kalla och varma dricksvatten maskin till en liten, luftkonditionerade rum.Du måste förbereda: En kall och varm dricka vatten i maskin och se till dess kylande funktion fungerar fortfar...

Hay långsam spis

.Glömda besparingarHay långsam spis (hooikist) uppfanns i Nederländerna runt 1900 och särskilt populär under andra världskriget, när för uppvärmning var knappa. Nuförtiden är det glömt, vilket är synd eftersom det kan spara upp till 80% på matlagning...

Camp varmvattenberedare med en lättanvänd dispensering funktion

göra en stor-volym, propan, läger vattenvärmaren som doserar varmt vatten som en Köksblandare.När camping med en stor grupp som vår Boy Scout troop, är en propan Turkiet fryer ett enkelt sätt att snabbt värma en stor mängd vatten. Mellan tvättning ma...

Hur Unclog porer och tydlig akne

är igensatta porer förvandla ditt ansikte till en jordgubbe? Akne förstöra ditt liv?Detta instructable kommer att berätta hur unclog porerna och rensar akne i bara några enkla steg!Detta är en mycket låg-underhåll metod som kräver endast ett par arti...

Preparatet Cocktails

Fick oväntade gäster på ditt laboratorium?Du vill avnjuta dem men skafferiet är tom?Vara generös och ta en av dina blöt provexemplar glasögon från hyllan och pop det öppet för muntra upp ditt folk och få dem berusad på ditt mysiga laboratorium...Följ...