Dessa långsam kokta är drog kyckling så lätt att göra och gott att äta. Jag hade konkurrensen i åtanke och 26 av förra månaden jag kände mig lat för att laga mat så jag tänkte varför göra inte dessa drog kyckling smörgåsar som är enkelt och mumsigt a...

Sous-vide matlagning är ett stort nytt sätt att laga mat. Jag inte vill förklara varför och hur det fungerar här... för bra recept och förklaringar, kan du kolla in dessa killar:http://modernistcuisine.com/2013/01/Why-Cook-sous-...Tyvärr en bra (och...

Vi är bortskämda för val med vanliga bönder marknader här i theCreuse - och njuter av vad de lokala producenterna har att erbjuda. Från fantastiska färska ostar till ett stort utbud av charkuterivaror. Detta är min version av anka rillettes - inspire...

Detta är överlägset den bästa chili jag någonsin har producerat. Den har en ren men kryddig rökig smak som smälter hjärtat av även den mest pickiest chili eater. Det enda undantaget är det går emot alla min professionella år som kock (10 +) år jag pr...

Göra perfekt ångad fläsk dumplings utan en bambu ångbåt. Jag ska visa dig hur.Steg 1: Konfigurera din lerkruka potten Du behöver hitta ett durkslag som passar i din långsam spis. Jag hade denna följsamma kisel vegetabiliska ångaren ligger runt huset....

för mig nudelsoppa är en tröst, det är vad jag laga när jag är förkyld, när jag känner mig eländig, och när jag bara vill ha en smak av hem... det är inspirerad av min polska mormödrar kyckling nudelsoppa.Att göra det från scratch tar timmar - självk...

Hej mina anhängare :)Som du kan se, är mitt senaste projekt en BBQ från "Gas Tank". Jag har spenderar 30 spänn för allt, inkluderar skära skivan osv...IT fungerar mycket effektivt. Jag har använt endast trä för matlagning men det kockar nästan 4...

Så lätt att ha läckra revben, fuktig och smakrika och fallande off ben, utan en grill eller träkol eller rök, och du slipper hålla kontroll av brand och risk bränna revbenen eftersom ugnen håller en jämn temperatur. Hemligheten till matlagning revben...

detta är ett bra livsmedel för en regnig dag. Det är lågt i kolhydrater och socker.Steg 1: ingredienser •Cabbage•Enough Rotel (eller tärnade tomater) att täcka din kål i potten•Alb korv och 1lb hamburger kött (eller 2 lbs av bara en slags kött)•1 kop...