Tillbringade korn bröd (6 / 9 steg)

Steg 6: forma

Medan brödet höjer fett i mjöl kastruller, om du använder dem. Detta görs genom att ta någon form av fett, som margarin, smör eller crisco, och med fingrarna eller en handduk för att torka varje insidan yta av pannan. Sedan ta lite mjöl och skaka kastruller för att belägga ytan och sedan bara dumpa ut alla överflödigt mjöl.

Du kan använda resten av att öka tiden att rengöra köket och spela Skyrim.

När brödet är färdig att höja du då måste forma det. Om du har bröd kastruller bara dela upp jämnt mellan kastruller och rulla sedan brödet ner så sömmen är vänd botten. Du kan använda en kniv för att skära små linjer i toppen av degen om du känner dig konstnärliga.

Om du inte har bröd kastruller bara rulla bollen hela degen så sömmen är ner och placera den på en icke-stick bakplåt. Du får då en stor rund limpa. Om du inte ser till att placera kommer att sömmen ner det mjukt slutet upp det färdiga brödet falla sönder lättare.

Sedan Täck degen med en plastfolie och låt den fördubblas i storlek en gång. Det ta brukar mig ca en timme. Ca 20 minuter innan degen är klar att höja Värm ugnen till 400 grader Fahrenheit. Om du vill särskilt crusty bröd du kan också placera ett grunt fat med vatten i ugnen för att skapa ånga.

Precis innan du sätter brödet i ugnen kan man vispa den enda ägg med en skvätt mjölkpulver och en matsked vatten (eller bara en sked med riktig mjölk) och sedan sprida över topparna på brödet med en bakelse pensel, om du har en. Detta kommer att skapa en vacker, glänsande topp till ditt bröd och en helt valfritt steg.

Placera brödet i ugnen i ungefär en halvtimme eller tills topparna tur gyllene. Min ugn driver lite varmt, så håll ett öga på ditt bröd. Veta när exakt man ska ta ut tar praxis.