Traditionella Key Lime Pie (7 / 7 steg)
Steg 7: Njuta av frukterna av ditt arbete...
Oftast låter jag min coola övernattning innan jag satte den i kylskåpet. Det är om jag inte redan äter det. Var noga med att täcka den med plastfolie att hålla den från att plocka upp några oönskade smaker från andra livsmedel i ditt kylskåp.
Jag hoppas att när du har fått över inlärningen kurva kan du se hur enkelt och snabbt detta recept är. Jag kan oftast få en paj gjord på 35 minuter, från början till slut. Svåraste är den juice.
En sista anmärkning på färgen. Jag hoppas nu kan du se varför jag harped om det faktum att key Lime pajer inte är gröna. De är i själva verket gula från färgen på ägget OK och sötad kondenserad mjölk. Heck, är även limejuice gulaktig sidan. Och en riktigt mogen lime är gulnande, inte grön.
BTW, den lilla pooch sitter i köket tittar på mig göra allt detta arbete heter Sasha. Hon är min 2 år gamla portugisisk vattenhund. Och nej, hon är inte normalt det lugnt.