Tre viktiga grupper av vilda ätliga växter (2 / 19 steg)
Steg 2: Kaveldun och säv
Den enklaste och bästa näringskälla i den nordliga halvklotet, är Cattails och säv, det finns cirka 30 sorter av kaveldun och säv finns främst i våtmarker. Denna vilda ätliga är ofta kallad vildmarken "supermarket" på grund av dess många ätliga delar, men det har vissa bra medicinalväxter och utilitaristiska ändamål också.
Som denna bisamråtta den kan en varm skydd göras från dess stjälk och blad.
Blomma mogna cheferna gör bra fnöske för att starta bränder.
Kaveldun ger något att äta året om. Och det belopp som du kan samla är ganska betydande. Jordstammar kan ätas som potatis, tidigt på våren de unga skotten och stjälkar kan ätas råa eller kokta. Blomman cheferna i slutet av våren kan råris som majs och kokta, på sommaren, pollen huvuden kan ätas råa eller torkade till mjöl. I höst kan du samla blomsterproducerande stam (de gro 's av nästa års växter) som äts råa eller rostade. Och på vintern, roten stjälken är full av stärkelse, som kan delas upp i vatten, upplöst, ansträngda och torkas till mjöl så bra som vetemjöl.