Uppväcker Kalifornien svalare (6 / 6 steg)

Steg 6: Finns det en framtid för Kalifornien svalare?

Uppdatera oktober 2014

Vi har haft CA svalare i flera år nu. Vi håller fortfarande samma typer av objekt i den - smör, tomater, ägg, vissa oljor, jordnötssmör. Sammantaget skulle jag säga att det inte är värt det för någon remodeling deras gamla hus att spendera en massa pengar uppväcker deras CA svalare, inte heller att lägga till dem i nya hus. Jag tror den främsta lärdomen vi har lärt oss är vi klarar sig med ett mindre kylskåp, och jag misstänker att de flesta hushåll kunde göra detsamma. Det skulle vara en stor energi sparare, men trenden under lång tid har varit för hushållen att köpa någonsin större kylskåp.

**************************************

Ett par morgnar sedan som jag vägen min cykel till jobbet, jag bestämmer mig att se om jag kunde upptäcka någon Kalifornien svalare ventiler på hus. Inte överraskande, hittade jag ett gäng. De är mycket vanliga i lägenheter av Berkeley, inte bara på villaområden, men på gamla flerbostadshus. Det verkar som flesta av dem är för golv till tak pentryn. Igår överraskade jag mig själv ännu mer genom att räkna mer än halva hus på min block har dem, samt en lägenhet byggnad (jag kommer definitivt att be mina grannar om jag kan ta en topp inuti deras kök att se vad som blivit deras Kalifornien kylare!).

Jag kan tänka mig att folk på 1930-talet var glada över att få deras nymodig kylskåp och att fortsätta använda den primitiva Kalifornien svalare skulle ha verkat löjligt. Men vi lever i en svunnen tid nu, i vilken användning av förnybar energi är att föredra. Svala luften som vi har längs Kaliforniens kust kommer till oss gratis via vindar och strömmar av Stilla havet.

Jag har en fantasi att andra kommer att återuppliva sin Kalifornien-kylare som vi har gjort. Men ur ett grönt perspektiv, är det verkligen vettigt att göra detta? Jag tror att vår metod att lagra vissa livsmedel i Kalifornien svalare, och andra i kylskåp definitivt kommer att använda mindre energi som vi gjorde innan. Enligt en Federal Trade Commission dokument används våra gamla kylskåp 464 kilowattimmar och våra nya en 309 kWh per år, för en årlig besparing på 155 kWh. Som handlar om tillräckligt med energi för att köra våra hela hushållet för 17 dagar. Inte illa för ett skåp med två ventiler i det!

Men när jag tänker på hur mycket det kostar för att göra kylaren, det är faktiskt lite pinsamt. Jag tror det kostar minst lika mycket som ett helt nytt kylskåp! Naturligtvis de flesta av bekostnad var i arbete, och vi valde också att använda ganska dyrt material eftersom vi ville att det ska se riktigt trevlig. Ett val som kunde ha gjorts annorlunda var användningen av polyuretan isolering. Detta är en icke-återvinningsbara petroleumprodukt. Om jag skulle göra det igen, kan jag välja någon annan typ av isolering, såsom återvunnen denim. Jag är dock inte säker att andra typer av isolering skulle gör ett bra jobb eller arbeta länge med fukt närvarande.

Om du bor i ett gammalt hus som har en spångad upp Kalifornien svalare, skulle du överväga att göra något sånt här? Jag skulle älska att höra kommentarer från dig. Om du är en byggmästare, skulle du överväga att sätta en Kalifornien svalare i ett nytt hus?

Av nyfikenhet, skulle jag också vilja höra från människor i andra städer där husen byggdes mellan 1900 och 1930. Hur vanligt är Kalifornien kylare där?

Jag tror faktiskt att återuppväcka Kalifornien svalare är en delmängd av en större energibesparing idé - att använda uteluft till stöd kyl. Under vissa förutsättningar, kan det vara mer effektivt för vanliga elektriska kylskåp att byta ut luften med utomhus istället för luften i ditt kök. Och på vissa platser, under vissa månader, det är kallt nog att använda utomhusluften som en frys. Tänk om på platser som Minnesota om människor hade valet att driva deras frys med omgivande luft på vintern och sedan använda den normalt på sommaren. Som kan spara mycket energi jämfört med en frys på vintern medan uppvärmning luften inne i huset för komfort. Jag har börjat göra lite saker att göra våra kylskåp inte arbeta så hårt. Till exempel när jag koka en stor gryta med soppa, lät jag den svalna till rumstemperatur tills att sätta den i kylen. Ibland jag lämnar något ute över natten (om den inte har en doft som skulle locka djur) och sedan lägga i kylen på morgonen, rakning av mängden kyla kylen måste det göra på objektet.