Vegan nr-baka clementine cheesecake (2 / 2 steg)
Steg 2: metod!
Se först basen. Ta din matberedare & Placera S-bladet i. Lägg till havre. Rum försedda locket på & puls tills det liknar ett mjöl. Tillsätt mjöl, smält kokosolja & lönnsirap. Placera monterat lock på & puls tills den bildar en brunaktig deg. Det kommer att se ut så här. Se 1: a bilden ovan!
Olja din cheesecake tenn med samma kokosolja på base & sidor. Med hjälp av dina fingrar och händer, skjut in degen i alla sidor & basen av cheesecake tenn. Du kan använda baksidan av en sked eller spatel för att hjälpa dig. Placera i kylskåpet för att styva upp, åtminstone tills fyllningen är gjord. Det kommer att se ut så här, se 2: a bilden ovan!
Nu, göra ostkaka toppning. Ta din Vitamix container & Lägg silken tofu, kokos grädde, kokosfett, kokos socker, lönnsirap, xantan gummi, vanilj, sojamjölk och klementiner tillsammans. Placera monterat lock på & använda tamperen driva ingredienser i rinnande bladen. Blanda på höghastighetståg för 1 till 2 minuter & tur tillbaka. Stoppa maskin från tid till annan att driva ingredienser i bladen. Blanda igen på hög hastighet tills allt är krämig & kolla sötma. Du måste smaka på klementiner med sötma fäst! ;) Det kommer att vara krämig & mycket tjock också. Sprida det ut allt på din kyls bas. Med hjälp av en spatel, rena fingrar och en sked. Placera tillbaka i kylen i minst 2 timmar eller tills stiffed upp. Efter att ha varit en timme i kylen, plats färska segment av klementiner över toppen av cheesecake & plats tillbaka in i kylskåpet, se bild här, 3: e bilden ovan!
Slutligen, göra den berörda chokladsås. Placera din kokosolja, raw cacao powder & lönnsirap i en skål ovanför en monterad kruka fylld med kokande vatten. Det varma vattnet får inte röra skålen! Detta kallas au-bain-marie. Ange vad på låg värme. Värmen kommer att smälta din kokosolja & med en visp, rör allt ihop! MMM! Du kan verkligen smaka choklad & yummy lönnsirap. Se 4: e & 5: e bilderna ovan!
Inaktivera värme & ringla din varm chokladsås över segmenten clementine & Placera i kylen att svalna ytterligare, åtminstone i 4 timmar! Jag fuktad min choklad sås med en sked men det var inte mycket praktiskt ändå! Se 6: e bilden ovan!
När du tror att din cheesecake är klar, ta ut den ur frysen. Med hjälp av dina händer, försiktigt vända din cheesecake tenn öppna. Ta bort din rakryggade sidor. Med hjälp av en vass lång kniv, lossa basen av din cheesecake noggrant. Nu, ta en ren stor tallrik eller syrlig presentation stand & flytta din cheesecake till där, mycket långsamt. Skär i önskade bitar, men inte alltför stor eftersom denna cheesecake kommer att fylla dig! Njut med älskades! MMMM! Placera resterna i en monterad gryta med monterat lock i kylen. Ta bort från kylskåpet ca 15 minuter före servering, eftersom du vill att cheesecake ska vara krämig och inte för kallt! :)
Du kan också hitta denna läckra recept här på min blogg: http://sophiesfoodiefiles.wordpress.com/2015/11/13/vegan-no-bake-clementine-cheesecake/