Vietnamesiska iskaffe (5 / 7 steg)

Steg 5: sanningens ögonblick - tillsätt vatten



Nu du helt enkelt placera grytan ovanpå ditt glas och tillsätt det kokande vattnet. Om du var nyfiken, är 202 grader F den "perfekta" temperaturen för brygga kaffe. I den verkliga världen alla detta verkligen innebär är dock "något mindre än kokande". De flesta kaffebryggare brygger för cool, inte uppvärmning av vatten upp tillräckligt innan du skickar det genom slipar (vilket gör för en svag och otillfredsställande brygd) och vissa (som kaffemaskiner) värma vattnet för mycket, koka kaffe (vilket gör för en bitter och otillfredsställande brygd). Här är min tanke. Jag koka vatten, sedan dra te grytan av spisen, vänta på att sluta vissla och tillsätt vatten. Vattnet kommer att vara en liten bit för varmt att börja med, men eftersom värmen dras genom metall potten och glas, vi ska slå runt 202F för huvuddelen av brygden. Jag älskar när en plan kommer tillsammans.

Tillsätt vatten ända upp till tippy-toppen av potten, men vara försiktig med att spilla på dig själv. När du har hällt i vattnet, sätta på locket på toppen för att försegla i värmen och låt den gå. Om du använder färsk grunder, kan du få vissa "bloom" skumma över (detta är på grund av COEN2 i nyrostat bönor). Oroa dig inte för det, det värsta som händer är att du kommer att behöva torka upp lite skum.

Se Steg
Relaterade Ämnen

Vietnamesisk kaffe

Dig trött och behöver något att vakna? Prova att göra en vietnamesisk kaffe med ett vietnamesiska filter (kallas även Phin i Vietnam)! Den vietnamesiska ofta gå till caféer att dricka sitt kaffe som en social händelse, de dricker inte det i farten. S...

Cold bryggt iskaffe

det är en enkel berättelse: det fanns en tid när vi inte hade en kaffebryggare men hade jag varit BEGÄRET kaffe för en tid. Starbucks? Psht, löjligt dyra och trots att McDonalds har McCafé händer, jag är fortfarande inte övertygad om det värt att bet...

Kalla-bryggt iskaffe

det blir varmt i Bay Area. Dags att lägga undan kaffebryggare och växla till iskallt! Det verkar dumt att hälla hett kaffe på kall is. Hur ineffektiva! Låt oss kalla brygga istället.Steg 1: Samla dina grejer Gå till affären och få lite kaffe. Eller k...

Snabb iskaffe med Chemex

vi dricker mycket kaffe i Seattle, och vid tillfälle när vi får en trevlig dag på sommaren gör vi även det iskallt!Titta på kaninen och Teri brygga upp iskaffe Chemex kaffebryggare. Det är super lätt att göra. Fina med Chemex är att det aldrig visar...

Fransk vanilj iskaffe

När Chick-fil-A började som serverar vanilj iskallt kaffe, fastnade jag. Så jag försökte experimentera hemma, och kom upp med detta copy-cat recept. Super lätt och oerhört läcker!Steg 1: Vad du behöverDessa är de ingredienser du behöver:-is-kaffe-Fra...

Hemgjord iskaffe

för oss på södra halvklotet, sommaren är närmar sig snabbt och trots värmen, ibland behöver man en koffeinhaltiga behandla. min lösning på detta:-iskaffe. snabbkaffe, så hemskt som det är, faktiskt gör en ganska anständig iskaffe. så här kan njuta av...

Iskaffe

hur man gör iskaffe behöver du:200ml hett vatten2 tsk kaffe5 skopor vaniljglassChoklad topping500ml mjölk2 bitar av isDetta göra 2 dryckerSteg 1: Kaffe blandning Sätta kaffe i mätning och 200ml vattenSteg 2: Lägga till dem alla Tillsätt alla ingredie...

Joz Mint Mojito iskaffe

A Bay Area kaffehus Philz gör en version av denna Mint Mojito iskaffe och detta är min copycat.Gör 1 kopp, dubbla eller tredubbla eller fyrdubbla som behövsSteg 1: ingredienser ¾ kopp vatten¼ kopp kaffe grunder (justera enligt den intensitetsnivån di...

Banh Mi (vietnamesiska Sandwich)

The vietnamesiska Sandwich är en av mina favorit rätter. Jag brukade få detta på en lokal plats för bara en dollar. Det är förvånande hur mycket de kan köra för nu. Tja, lära här jag dig hur man gör det, helt enkelt till priset av ingredienserna! Ida...

Upptäcka falska polymer vietnamesiska pengar

av tonytran2015 (Melbourne, Australien).Figur: Fönstret mot-förfalskad på en bit av vietnamesiska polymer pengar är i mitten av den röda cirkeln.När du reser till Vietnam kan du behöva använda vietnamesiska polymer pengar. Tyvärr för vietnamesiska pe...

Vietnamesiska kokos våfflor

Vietnamesiska kokos våfflor, är inte den typiska morgon våfflan med sirap. Den har lite något speciellt till skillnad från alla andra morgonen våfflor. Våfflor passar perfekt för en lätt mellanmål på eftermiddagen och det är lätt att göra.Steg 1: ing...

Kallt bryggt - iskaffe

Detta är den metod jag använde för awesome iskaffe. Hoppas du gillar.Steg 1: Skaffa lite kaffeJag valde Café Bustelo eftersom det är mörkt, ren, smakrika och fet.Steg 2: Dumpa ditt kaffe i en skålFå en stor skål och sätta ditt kaffe i den.Steg 3: Bla...

Hur man gör vietnamesiska Eggrolls

vietnamesiska eggrolls är bland de mest kända aptitretare i asiatiska restauranger. Vietnamesiska folket koka brukar dem att dela med sin familj och vänner i semester dagar. Eggrolls är inte verkligen svårt att göra, och jag är så glad att dela min e...

Iskaffe med äggvitor

Om du är törstig och vill några uppfriskande kan vätska då du göra detta lätt men delikat drink. Istället för mjölk eller glass, använde vi äggvitorna. Så vi var kapabel att göra en vacker äggvitor iskallt kaffe utan grädde.Steg 1: Ingredienser och v...

Vietnamesiska - Style vårrullar

Dessa vietnamesiska-influerade sommaren rullar är fyllda med kokt kött, räkor, Risnudlar och massor av grönsaker och färska örter för smak och crunch. De är super färska, ljus, läckra och viktigare, friska. Det är en uppfriskande förändring från den...

Vietnamesiska rullar ägg

min vän är en otrolig kock som är känd för att alltid göra extra och dela med andra. Eftersom allt hon gör är så otroligt, frågade hon ofta för sitt recept. Hon är en av de människor som inte brukar följa exakta recept, som hon naturligtvis kan skapa...

Vietnamesisk kyckling nudelsoppa

vietnamesiska kyckling nudelsoppa receptVad gör denna kyckling Nudel soppa smak så bra är användning av rostad kycklingkött i stället för regelbundna benfria kycklingbröst. Buljongen smakar som det har puttra i en grill grop; intensiv och rökig! Lägg...

Vietnamesiska Pop pistol

Pop pistol är en typ av traditionella leksaker, skapar det en big bang. Och jag har uppfunnit hur man gör papper kula.Steg 1: Pvc pipe skärning Tyvärr, vet jag inte engelska, så det är inte klart presentation.Steg 1: material, inklusive PVC-rör, lim,...

Che (vietnamesiska söt Dessert soppa)

Che är vietnamesiska söt dessert soppa, vanligtvis serveras i glas över is och äts med sked. Det är gloppy och geléartad och perfekt för sommaren. Jag har blivit beroende av che, men nyligen har jag orolig för vad jag ska göra när jag lämna Vietnam o...