Vindrutetorkaren hog Kafferostningsföretagen (7 / 11 steg)
Steg 7: Gris
Grisen berodde på att anlända fredag sent på eftermiddagen och var för nästa dag som jag skulle behöva det kl 5.
Den kom innan lunch på en mycket varm dag.
I badet gick det, med rikligt med kallt vatten. Jag var inte beredd på en tidig ankomst så jag rusade ut och köpte ca £20 av is. Och svepte den i handdukar. Nästa morgon lite is fortfarande kvar, så det fungerade för mig.
Poängen är, har en plan att lagra grisen. 2. saken är den att förberedas för misslyckande och dumhet.
Där får man en död gris? Från gården direkt naturligtvis, är det mycket billigare så. De flesta platser behöver 7 dagars varsel.
Du ca 1 / 2kg av rå gris per person. Jag arbetade ut jag skulle behöva ca 35kg för ca 70 gäster - som kom till ca £135. Till slut slaktade grisen vägt ca 28£ - jag är glad att jag fick en lättare gris - har jag fortfarande några i frysen ett år senare, även om cirka 80 personer dök upp.