Xtreme Buddhas icke Vegan glädje i huden rör (1 / 16 steg)
Steg 1: Få ditt kött:
Kött tenderar att smaka bättre och bättre för dig (din själ minst) när det är lokalt odlad. Om jag hade råd skulle jag alltid köpa min kött på Prather Ranch kött företag: www.prmeatco.com
Beläget i San Francisco Ferry Building. När du kokar fina köttbitar, försöka hitta en plats som denna.
Dock gör vi korv. Jag köpte min kött på Safeway.
Korv beslutsfattare runt om i världen kommer att krypa på mitt kött val, fläsk & lammkotletter. Det beror på att korv är traditionellt gjord med lite bitar och scraps och fett och "delar som inte kommer att sälja" kvar efter styckning. Om du inte är en slaktare eller hunter traditionell är korv skrot svårt att hitta.
Förhållandet jag använder är 3 delar fläsk till 1 del lamm. Jag försökte plocka fattiest nedskärningarna av kött jag kunde hitta inplastat i Safeway. Ärligt talat, verkligen, gå för den fattiest du kan hitta. Produktion fläsk i USA har blivit så mager är det svårt att ens hitta fläsk som har något otrimmade fett. I en traditionell korv vore halv skrot som gick in i det fett.