"Angel pruttar" hemlagad gudomlighet godis (1 / 10 steg)
Steg 1: Samla ingredienser och verktyg
Innan du börjar behöver du några grundläggande förnödenheter och ingredienser.
INGREDIENSER:
2 koppar socker
1/4 kopp ljus majssirap
1/4 kopp varmt vatten (kokande är bäst)
2 äggvitor
1/4 tsk salt
1 tsk vaniljsocker eller mandel eller pepparmynta extrakt
VERKTYG:
Stor gryta
Godis termometer
Bakelse borste
Liten kopp vatten för din bakelse borste... inte att förväxla med 1/4 kopp vatten i din ingredienser.
Stå mixer (definitivt ett jobb för en av dessa stora pojkarna... och inte din lilla hand mixer... det här är tufft!) HENNE VI
DISCLAIMER/VÄDER VARNING:
Detta är inte en regnig dag recept. Eller faktiskt någon form av hög luftfuktighet dag recept. Den dagen jag gjort det hade vi noll fukt och det var så mycket statisk elektricitet i luften (eftersom det var så torrt) strösocker i köket hoppade ur Tupperware lådan. Om du bara inte kan hjälpa dig och du bor i Seattle mitt i monsunregnen eller Hawaii i April eller någon annan hög luftfuktighet läge och bara har att göra detta just nu... vara beredd att sluta med en mycket arbetsintensiv, lång sikt projekt som troligen kommer att hamna i konsistensen som extremt tjock (ännu fortfarande helt utsökt) marshmallow kräm.