Aprikos hallonsylt (9 / 9 steg)

Steg 9: Att låta burkar som Cool & kontroll sälar

-Under borttagning kan du höra några burkar göra en ping eller popping buller. Detta är normal och ett gott tecken. Om du inte, har ingen rädsla, inte alla burkar gör att buller och det betyder inte att du gjorde det felaktigt.

Som frestande som det är, röra vill inte dina burkar. Lämna dem ostört iallafall över natten.

-efter 12 timmar eller över natten, ta bort ringar och kolla din locken så att de är förseglade ordentligt.
Jag lyfta brukar burken av locket et par tummen från handduken. De håller alla om burkarna är ordentligt tätade.
-Använd en fuktig pappershandduk eller ren handduk och rengör sidor och toppar burkar (detta tar bort det pulverformiga vita saker som är kvar när vattnet har massor av mineraler i det)

-Om din lock faller av eller börjar lossna när som helst, de Är inte korrekt förseglat. Dessa bör vara kylda och använde upp direkt.
-Väl tillslutna burkar bör märkas lagras i en cool sun light fri yta. Som ett skåp i ett luftkonditionerade område. Burkar behöver inte ha ringar placeras tillbaka på för att lagra.